Skip to content

Over het boek
Wat de makers zeggen
Een voorproefje
Koop het boek

About:admin

Posts by admin :

Hello world!

Posted on April 11, 2019 by admin

Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging! […]

Recent Posts

Hello world!

Recent Comments

Mr WordPress on Hello world!

Archives

April 2019

Categories

Uncategorized

Meta

Log in
Entries feed
Comments feed
WordPress.org

Recept van de week

pulled beef wraps

1 rode ui | 2 tenen knoflook | 2 rijpe tomaten
800 g Blonde d’Aquitaine stooflappen
1/2 tl gemalen komijn | 1/2 tl kaneel
1/2 tl paprikapoeder | 1 tl oregano | 1/2 tl cacao
3 el donkerbruine basterdsuiker | 1 laurierblaadje
250 ml runder- of kippenbouillon van 1 blokje
400 g kidneybonen | 8 tortilla’s | 2 avocado’s
2 limoenen | 1 bosje koriander | 200 g zure room
8 blaadjes (krop)sla | pittige saus

Bereidingswijze

20 minuten kooktijd
2 uur en 50 minuten totale tijd

Snijd de ui in ringen, de knoflook en tomaat in grove stukken. Meng samen met de stooflappen, specerijen, cacao, basterdsuiker en laurier in een grote braadpan. Giet de bouillon op het vlees en breng op middelhoog vuur aan de kook. Draai het vuur laag en laat met de deksel schuin op de pan ongeveer 2,5 uur sudderen. Voeg het laatste half uur de kidneybonen toe.

Verwarm vlak voordat je aan tafel gaat de bloemtortilla’s volgens de verpakking. Snijd de avocado’s in plakjes, de limoenen in partjes en de koriander in grove stukken. Trek het vlees met twee vorken uit elkaar en serveer met alle ingrediënten in verschillende schaaltjes. Vul de wraps aan tafel.

Instagram

Instagram did not return a 200.

Powered by Monolith creatieve media